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芙蓉泉烤鸡爪加盟

招牌烤鸡爪

发布时间:2018-11-05 18:27
  烤鸡爪的风味中有着不同口味,在招牌烤鸡爪中,不管是喜欢吃辣的还是不能吃辣的都能适应这款,目前芙蓉泉烤鸡爪的所有加盟商内的这款深受顾客好评。


  鸡爪先和调味料一起煮煮15分钟再用辣椒面、孜然、酱油等一起腌制才好吃。具体做法如下所示。

  主料:鸡爪300克。

  辅料:生抽3勺 ,老抽1勺,花椒若干, 盐1勺,葱1根, 姜2片,辣椒面适量 ,孜然1勺,烧烤干料适量, 醋1勺,蜂蜜适量。


  做法步骤

  1. 鸡爪洗净,去掉指甲。

  2. 将鸡爪入清水锅,锅中加入生抽、酱油、醋、盐、花椒煮15分钟。

  3. 煮好的鸡爪冲水过凉,加入辣椒面、孜然和少许酱油腌制一个小时。

  4. 腌制好的鸡爪放入烤箱烘烤,180度10分钟,然后将鸡爪拿出刷少许蜂蜜,继续烘烤5分钟后取出。

  5. 烤好的鸡爪放入盘中,撒上一层烧烤干料即可。
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